EIWITRIJKE CHOCOLADEMOUSSE (PAAS EDITIE)

Hoe leuk zijn deze super schattige chocolade paasmoussetjes (oké, dat klinkt raar maar het is een echt woord!). Je ziet het goed, het hoort een wortel in wat aarde voor te stellen. Wortel met chocolade gaat niet heel goed samen, dus stiekem is het gewoon een aardbei. Voor de oranje chocolade heb ik speciale chocolade kleurstof op basis van olie gebruikt en dat werkt super!

Ingrediënten voor 2 eiwitrijke chocolademousse

200 gram HiPro Protein mousse dark chocolate

topping

20 gram Oreo kruimels

Aardbeien

100 gram witte chocolade

Oranje chocolade kleurstof *

*Let op, dit werkt alleen met kleurstof speciaal voor chocolade!

Bereidingswijze van de eiwitrijke chocolademousse

Voor de chocolade aarbeien smelt je 100 gram witte chocolade au bain marie en voeg je de oranje chocolade kleurstof toe tot je de gewenste kleur hebt. Doe de chocolade in een smal bakje en dip er om de beurt aardbeien in. Je gebruikt ongeveer 10 gram chocolade per aardbei en ik raad aan om meer meer aardbeien te gebruiken, zodat je zo min mogelijk chocolade verspilt. Het laatste beetje chocolade drizzle je over de aardbeien heen. Laat hard worden op kamertemperatuur of zet in de koelkast.

Verdeel de HiPro chocolademousse in 2 bakjes en verdeel de oreo kruimels erover en leg er een chocolade aardbei op.